Acqua e Sale
Igår søndag kørte jeg afsted til Genova, for at mødes med Massimo og hans mor. Det er en dag man ser frem til, vi har kendt hinanden siden 1966 som brevvenner og i 1967 gik den første ferietur til Genova med tog - og det hele føles næsten som var det igår, hvad det jo så osse var jeg ville skrive om.
Jeg havde sat mig for at være på vej kl 08.30 - men blev forsinket af flere årsager. Først og fremmest at jeg sov lidt for længe - det var jo søndag, og da jeg endelig kom afsted, opdagede jeg at jeg havde glemt “familie album” og USB key med en masse billeder og de engelske piratradioer.
Tilbage og hente og afsted igen. Vejret var elendigt, skiftende mellem sol, regn, sne og advarslerne var der mange af på vejen mod Nice. Over motorvejen stod der hele tiden hvor sneen falder og til min store frygt stod der strækningen mellem Turbie o Menton ind mod Italien.
Den stejle bjergstrækning fra Nice og op til Menton bød for et vue uden sne i begyndelsen og lidt mere længere oppe - ved betalingsanlæg holdt der en masse blå blink på vejvæsenets biler med store sneplove på. Tænkte shit - men efter kontrol af dæk fik jeg lov at fortsætte.
Der var ingen sne - vejbanen kunne være glat så det ud som. Jeg gjorde en pause på en rasteplads, men vejen var ikke glat overhovedet. Det som det handlede om, var at man kun ville lade biler med stor motorkraft fortsætte fordi det gik meget langsomt op. Kom ind gennem den sidste tunnel og ud tl Italien og Ventimiglia. Her på denne side lå sneen endnu længere ned af bjergsiderne og der var let sne hist og pist i vejsiderne.
De 309 km tog jeg inkl pause på 3t 20m - så det var jo godt nok. Endelig fremme i Genova og gensynsglæde.
Vi kørte kort efter til Voltri hvor vi spiste på den lækre fiskerestaurant der ligger i gaden ud til havet, der er udendørs servering om sommeen, men indenfor i de små lokaler var der fyldt op med sulte italienere, sjovt mødte jeg min veninde Georgias søster og hendes mand og mor. De var igang med antipastio og det så rigtig lækkert ud.
Antipasto bestod af 4-5 små tallerkner med hhv sardelles, laks, tun, blæksprutter med dertil hørende citron klyfter, dertil husets hvidvin som var lokal og med den karakteristiske perlende på tungen.
Vi valgte lidt forskelligt fra menukort til den næste servering, 1. hovedret. Der blev valgt risotto med asparges og fisk, halve pasta (Meche Maniche) med rejer eller rettere crevetter i tomatsauce og jeg valgte grøn pasta (Taglierini) med muslinger og et par crevetter (store rejer). Muslingerne serveredes i skaller og var enoormt godt.
Til dessert valgte vi alle nogle lækre stykker kager, jeg valgte en fransk/spansk kage med jordbær, og de andre nogle æbletærter - også det meget lækkert.
Nyd billederne fra restauranten.
Herunder har du fra turen til Genova
Tags: Acqua e Sale, autoroute A8, Autostada del Fiori, Genova, Voltri
March 8th, 2010 at 4:07 pm
Tak spids, for et måltid. Jeg har altid undret mig, når vi er i Italien, hvordan de sætter de MANGE og KÆMPE portioner til livs - men som de dog kan lave mad af ganske enkle råvarer, faktisk.
Lækker - og lang - tur, du har været på. Nogenlunde samme afstand, som her fra mig og så til Kjøwenhavn og retur igen.
March 8th, 2010 at 4:23 pm
Ja, antipasto, så første hovedret, derefter næste hovedret og så dessert, kaffe og en stærk.
Vi sprang 2. hovedret over, vi bestilte efterhånden som vi arbejdede os igennem det. Sorry for den ene af tallerkenerne er der næsten spist op på, det var Massimo.
Ja, det er det vel, men det er som ikke så langt, men hjemturen var ubehagelig, meget kraftig sidevind - så det ruskede i bilen hver gang jeg kom ud af en tunnel - og dem er der dælme mange af.